茶懐石に基本を置き、季節の素材を吟味し、器を選び、また盛り付けに心を尽くしまして、
皆様の目に問い、舌に喜びを味わっていただける料理をと考え
料理一筋に研鑽を重ねてまいりました。

日本人が忘れがちな、移ろいゆく日本の美しい季節の彩りを一椀一鉢に暫しとどめて
日本の、日本文化のよさを料理を通じて伝えていきたい、
そして、湯木貞一が大切にしていた「茶の湯の心」を忘れず
「世界の名物 日本料理」をモットーに、全店舗一丸となって世界に向けても
日本料理のよさを伝えていきたいと考えております。

お知らせ

リーガロイヤルホテル店お知らせ
納涼会席のご案内

納涼会席のご案内

2020/08/04

今年も中之志満 神戸吉兆では、暑い夏を乗り切っていただけるお料理の数々を楽しめる納涼会席をご用意いたしました。
今年の納涼会席も、強肴は3種類からお選びいただけます。

BBプラザ店お知らせ
テイクアウトのご案内

テイクアウトのご案内

2020/05/08

神戸吉兆BBプラザ店では、ご自宅でもお食事をお楽しみいただけるよう、テイクアウトメニューをご用意いたしております。
神戸吉兆のお味を是非、ご家庭でお楽しみ下さい。

ご婚礼料理

神戸吉兆のご婚礼料理

各ホテルと提携して、神戸吉兆のお料理を提供いたしております。少人数の披露宴ならば、レストランウェディングもお薦め。
宴会場と違って、設備や空間に不便を感じることもございますが、お料理のみに新郎新婦の心をこめて、お客様をおもてなしするアットホームな雰囲気もまた一興。
ご予算、お人数様等ご不明の点は、何なりとご質問ください。