茶懐石に基本を置き、季節の素材を吟味し、器を選び、また盛り付けに心を尽くしまして、
皆様の目に問い、舌に喜びを味わっていただける料理をと考え
料理一筋に研鑽を重ねてまいりました。

日本人が忘れがちな、移ろいゆく日本の美しい季節の彩りを一椀一鉢に暫しとどめて
日本の、日本文化のよさを料理を通じて伝えていきたい、
そして、湯木貞一が大切にしていた「茶の湯の心」を忘れず
「世界の名物 日本料理」をモットーに、全店舗一丸となって世界に向けても
日本料理のよさを伝えていきたいと考えております。

お知らせ

リーガロイヤルホテル店お知らせ
12月臨時休業のお知らせ

12月臨時休業のお知らせ

2021/11/04

12月7日(火)は定休日、12月14日(火)を臨時休業とさせていただきます。

BBプラザ店お知らせ
2022年新春おせち料理のご予約を承ります

2022年新春おせち料理のご予約を承ります

2021/11/05

おせち料理のご予約を承ります。
店頭をはじめ、阪急阪神百貨店、大丸松坂屋、近鉄百貨店、そごう西武、京阪百貨店、山陽百貨店にてご注文いただけます。
お電話でも承りますので、「ホームページを見た」とお伝え下さい。

ご婚礼料理

神戸吉兆のご婚礼料理

各ホテルと提携して、神戸吉兆のお料理を提供いたしております。少人数の披露宴ならば、レストランウェディングもお薦め。
宴会場と違って、設備や空間に不便を感じることもございますが、お料理のみに新郎新婦の心をこめて、お客様をおもてなしするアットホームな雰囲気もまた一興。
ご予算、お人数様等ご不明の点は、何なりとご質問ください。