神戸吉兆　リーガロイヤルホテル店：06-6448-3168
神戸 吉兆　神戸店：078-331-3638
神戸 吉兆　BBプラザ店：078-805-6008

神戸吉兆　リーガロイヤルホテル店では、年始は特別お献立にてご用意しております。
また営業時間も、特別営業時間でさせていただきます。

誠に勝手ながら、12月30日（日）終日と、12月31日（月）昼営業をお休みさせていただきます。
ご了承くださいませ。

今回は剣菱酒造株式会社の白樫社長より酒蔵の歴史から自社のお酒についての説明や百年先を見据えたとても興味深いお話をしていただきます。

中之志満 神戸吉兆では、今年も鱧しゃぶしゃぶをご用意しております。
まさに今、脂がのっておいしい鱧を、サッと出汁に通して梅肉またはちり酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。

今年も中之志満 神戸吉兆では、暑い夏を乗り切っていただけるお料理の数々を楽しめる納涼会席をご用意いたしました。
今年の納涼会席も、お椀は2種類から、強肴は3種類からお選びいただけます。

今回は二つの蔵元から杜氏を招いての討論会形式のセミナーです。
それぞれの蔵の杜氏がお互いのお酒をコメントし合い、杜氏流派の違いや酒蔵での仕事等、普段聞けない話を皆様に楽しんでいただきます。

今回のセミナーでは田治米合名会社の田治米社長より、〝竹泉〟の「火入れ酒」と「生酒」それぞれの魅力を皆様に識っていただきます。

茨木酒造〝來楽〟杜氏の茨木幹人氏の要望により今回のセミナーは日本酒の利き酒をちょっと変わった内容で行います。詳細に関しては当日までのお楽しみとさせていただきます。

春の訪れを先祝う桃の節句。
今年も中之志満 神戸吉兆では、春の香豊かなお料理の数々をお楽しみいただける雛祭り会席をご用意いたしました。

立春大吉会席では、京都の壬生寺の「春の壬生大念佛狂言」の「焙烙割り」にあやかり、お客様に焼物焙烙盛を木づちで割っていただきます。