「吉兆」創業者、故湯木貞一の生誕の地「花隈」にほど近い神戸旧居留地に、平成14年3月開業。
2名様から14名様までご利用頂けます椅子個室、4名様から8名様までご利用頂け ます和室（堀り炬燵）もご用意いたしております。
和室ではお茶事や聞香の会を開催 し、日本の伝統文化を積極的に取り入れると共に、定期的に料理長による料理教室 や、日本料理とワインを楽しむ会等のイベントも行っております。 |
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思考を凝らした特別会席のご案内や期間限定メニューのお知らせ。
また、勉強会などのご案内です。 |
おだしの取り方から料理の味を決めるポイントをわかりやすく講習いたします。
次年度以降、季節ごとの素材の調理法を学ぶ講習会も予定しております。
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日時 |
毎月1回 年12回 第２火曜日 午後３時〜
第１回開催予定 10月8日（火） |
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講師 |
神戸店 総料理長 片野秀一 |
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会費 |
15,750円（税込） |
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内容 |
午後3時〜4時30分 総料理長の実演を交えた講習（実習なし）
講習終了後〜6時 講習内容を含む会席料理のお食事会 |
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