CAMEYO 京都｢嵐山吉兆｣三代目徳岡邦夫さんが語る奥之院のおもてなしのすべて。 2005年12月号
BRUTUS 京都3風流人による手みやげ放談。 2005年9月号
pen_ates ｢ヌーヴェル京都｣ 2005年12月ISSUE02号
グルメ通販の掘り出しモノ ｢黄金のリスト｣ 2005年12月号
京料理 ｢伝統を受け継ぐ技と味｣ 2005年/京都料理組合創立260周年記念/ 京都料理展示大会100回記念
Gentry ｢死ぬまでに一度は行きたい日本の名レストラン｣ 2005年/1周年記念特別付録
日経おとなのOFF ｢京都で遊ぶ、京都で知る｣ 2005年10月号
NewYorkTimes ｢超高級ディナー：洗練された食事を、日本の古都京都にて｣ 2005年7/17号 ニューヨークタイムズ（7/17号）に掲載されたものを翻訳いたしました。是非ご覧くださいませ。
メイプル ｢海、山のめぐみ｣ 2005年9月号
ソトコト ｢ニッポンの食欲｣ 2005年9月号
京都CF ｢心入れを愉しむ｣ 2005年8月号
専門料理 ｢クロスオーバーする料理｣ 2005年7月号
SIGNATURE ｢”をかし”の時間｣ 2005年8-9月号
日経おとなのOFF ｢ワイン実践講座｣ 2005年1月号
Brutus ｢男子着物で感じる”夏の江戸”｣ 2005年8号
Brutus ｢京都吉兆vs.イタリア料理｣ 2005年7/15号
日経おとなのOFF ｢日本一のお取り寄せ｣ 2005年7月号
white book ｢生の原点回帰｣ spring-2005
ソトコト ｢エコロジー・カフェ関西事務所設立イベント｣ 2005年6月号
ラピタ ｢時計の深奥・京都の伝統｣ 2005年7月号
SIGNATURE ｢魯山人の目剣｣ 2005年5月号
TARGET ｢接客のプロ｣がすすめる、至極｢真っ当な料理店｣ 2005年フラウ増刊5/8号
ソトコト ｢皿に込められた思いを食す｣ 2005年2月号
fivetonine ｢fivetonine｣ 2005年4月号
SIGNATURE ｢竹の旬を愉しむ｣ 2005年4月号
marie claire ｢マドリッドで開かれた食の祭典で日本人シェフに世界が注目！｣ 2005年5月号
料理王国 ｢WORLD REPORT FROM ITALY｣ 2005年3月号
SIGNATURE ｢お茶時の白ご飯｣ 2005年1-2月号
あまから手帖 ｢関西味の遺産｣ 2005年1月号
SIGNATURE ｢春のおすし｣ 2005年3月号
Voice ｢平成の麒麟｣ 2005年1月号
