Prost! クニオの料理事典 2008年 Vol.4
prost 男を上げる｢和食｣ 2007年Vol.01
毎日新聞 食の力 2007年 10月26日
週刊新潮 とっておき私の京都 2007年 11月8日号
文藝春秋 『吉兆』に流れる、茶の湯の精神から生まれた、もてなしの心。 2007年 第八十五巻第十三号
毎日新聞 食の力 2007年 10月12日
毎日新聞 食の力 2007年 8月24日
CREA 魅せられた旅人 2007年 10月1日第2巻第5号
毎日新聞 食の力 2007年 9月7日
時局 現代を斬る 2007年5月号
家庭画報 京都吉兆嵐山本店に習う本当においしい炊き方 2007年 10月 第五十巻 第十号
毎日新聞 食の力 2007年8月10日
毎日新聞 メルケル首相、独創的な味に舌鼓 2007年9月1日
最高のサービス 「人」を変えました・名門・京都吉兆3代目が伝える「伝統と革新と融合」 2007年 8月セオリーVol.10
毎日新聞 食の力 2007年7月13日
SIGNATURE ふたつの都で響き合うこころ 2007年 8&9 Number504
毎日新聞 食の力 2007年6月15日
ふでばこ 吉兆、夏の義山 2007年11號 夏
毎日新聞 食の力 2007年6月1日
CREATIVE JAPAN 現代の食 現代日本文化海外広報パンフレット
Link 伝統を守り、伝統を壊す 2007年Vol.190
毎日新聞 食の力 2007年5月25日
ソトコト 地球を救う8皿 2007年No.96
茶の間 今、あなたに会いたい 京を継ぐひと伝えるひと 2007年7月緑陰号
日経おとなのOFF 知らないと恥しい｢和｣の必須知識 2007年特別編集
世界バリバリバリュー 史上最強入手困難！セレブのお取り寄せ 2006年12月
毎日新聞 日本を考える3択 2007年2月21日
毎日新聞 食の力 2007年3月16日
翼の王国 市場探検隊 2007年4月号
週刊現代 もう一度行きたい名宿、あの部屋 2007年3月10日号
pen 茶の湯デザイン 2007年1月号
毎日新聞 秒読み02年 処方せんを聞く 2001年12月26日号
marie claire エコ・リュクスな私たちが地球のために今できること 2007年3月号
ソトコト 食育2.0 Q&A 2007年2月号
日経おとなのOFF 知らないと恥しい｢和｣の必須知識 2007年1月号
毎日新聞 食の力 2007年3月2日
BRUTUS クールジャパン 2007年1月1・15合併号
毎日新聞 グリーンツーリズムシンポジウム 2006年12月27日号
家庭画報 桜処の名料亭が演出する 京の会席弁当 2007年4号
毎日新聞 食の力 2007年2月23日
SIGNATURE 和を以て貴しと為す 2007年2月号
毎日新聞 食の力 2007年2月2日
毎日新聞 食の力 2007年2月6日
毎日新聞 食の力 2007年2月16日
週間文春 この人のスケジュール表 2007年3月8日
毎日新聞 食の力 2007年1月26日
大切な人と行く京都秋冬 京都美食案内
professional プロフェッショナル仕事の流儀7
毎日新聞 食の力 2007年1月12日
毎日新聞 食の力 2007年1月19日
毎日新聞 食の力 2006年12月8日
毎日新聞 食の力 2006年12月15日
毎日新聞 食の力 2006年12月22日
毎日新聞 食の力 2006年11月17日
毎日新聞 食の力 2006年12月2日
栄養教諭 料理の心-心と身体をつくる食文化 冬第6号
日本経済新聞 サローネ・デル・グスト！ 2006年12月26日
毎日新聞 食の力 2006年11月2日
毎日新聞 食の力 2006年11月9日
日経ヘルス 冬の代謝アップスープ&鍋 2007年1月号
