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TV----------------------------------------------------------------------
●MBS 情熱大陸 「徳岡邦夫」 2002年12月22日放送
http://www.mbs.jp/jounetsu/
●NHK プロフェッショナル仕事の流儀
「料理人徳岡邦夫 変える勇気 変えない勇気」2006年7月27日放送
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/060727/index.html
●朝日放送 美味彩菜 「京都吉兆 嵐山本店」2007年4月2日〜4月6日放送
http://www.asahi.co.jp/bimi/oa/070402.html
●Foodies TV シェフ列伝「＃16 徳岡邦夫」 2007年7月放送
●共同ＴＶ 「新和食発見の旅！ニューヨークへの挑戦状」 2007年10月20日
●ＭＢＳ Maki's 魔法のレストラン 「真夏の京都 嵐山満喫スペシャル！！」2008年8月14日放送
●KBS京都「京のいっぴん物語」 第112回 身も心も温まる 茶碗蒸し 2008年11月17日放送
●関西テレビ スーパーニュースアンカー「特報アンカー」2008年12月22日放送
●KBS京都「京bizW」 2009年1月9日生出演
●共同ＴＶ 「新和食発見の旅！ニューヨークへの挑戦状」2007年10月20日
●MBS 水野真紀のMaki's魔法のレストラン「ＴＨＥ２４時！」および「超簡単！魔法の1分間クッキング！！」」2009年6月17日放送
●朝日放送 週末の探検家〜夢 羅針盤〜2009年6月27日放送
http://asahi.co.jp/explorer/
RADIO------------------------------------------------------------------
●J-WAVE 2005年 6月13日〜17日放送
NISSAN FUGA THE DAYS (21:50-22:00)
http://www.j-wave.co.jp/blog/guest/archives/2005/06/
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