嵐山本店｜京都吉兆｜KYOTO KITCHO

シャンパン

クリュッグ社 / グランド・キュヴェ	16,380円	（ハーフ）
クリュッグ社 / グランド・キュヴェ NV	28,980円
クリュッグ社 / ローズ	35,280円	（ハーフ）
クリュッグ社 / クロ・デュ・メニル ’96	176,400円
モエ・エ・シャンドン社 / ドン・ペリニヨン ’99	26,460円
モエ・エ・シャンドン社 / エノテーク ’92	63,000円
モエ・エ・シャンドン社 / ロゼ ’96	88,200円
テタンジェ社 / コント・ド・シャンパーニュ ’95	39,060円
テタンジェ社 / コント・ド・シャンパーニュ ’98	39,060円
ヴーヴクリコ社 / ヴーヴ・クリコ・イエローラベル	13,860円	（750ml）
ヴーヴクリコ社 / ヴーヴ・クリコ・イエローラベル	7,560円	（375ml）
ヴーヴクリコ社 / ヴーヴ・クリコ・ローズラベル	15,120円	（750ml）
サロン社 / サロン’96	60,480円
アンリオ / アンシャンテルール ’95	47,880円
ルイ・ロデレール社 / クリスタル ’00	40,320円
アランロベール社 / メニル・トラディション ’86	63,000円
ジャック・セロス / シュプスタンス	65,520円
ジャック・セロス / ブリュット・ミレジム ’99	65,520円

白ワイン（フランス）

ブルゴーニュ地方 [シャブリ]

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　シャブリ・リザーブ・ド・ヴォードン ’08	12,600円
ウィリアム・フェーブル　シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ ’09	22,680円

[コート・ド・ボーヌ]

ドメーヌルイ・ラトゥールコルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ’06	39,060円
メゾン　ジョゼフ・ドルーアンシャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ'05	28,980円
メゾン　ジョゼフ・ドルーアンシャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ'06	28,980円
モンラッシェ'05	99,540円

ロワール川流域 [中央フランス]

ラドゥセット　プイィ・フュメ・バロン・ド・エル ’03	23,940円

赤ワイン（フランス）

ブルゴーニュ地方

メゾンジョゼフ・ドルーアン / コート・ド・ボーヌ ’04	12,600円
ブシャールペール・エ・フィス / クロ・ド・ヴージョグランクリュ’02	25,200円
ブシャールペール・エ・フィス / クロ・ド・ヴージョグランクリュ’03	30,240円
ジャン・タルディ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィニュー ’02	16,380円
ジャン・タルディ / エシェゾー GC ルトゥル ’03	39,060円
ドメーヌ・ルロワ / リシュブール ’89	264,600円
ドメーヌ・ルロワ / ロマネ・サン・ヴィヴァン ’89	252,000円
ロマネ・コンティ社 / エシェゾー ’99	252,000円
ロマネ・コンティ社 / ラ・ターシュ ’99	403,200円
ロマネ・コンティ社 / ラ・ターシュ ’00	277,200円
ロマネ・コンティ社 / ロマネ・コンティ’85	2,520,000円

ボルドー地方［メドック地区ポイヤック］

ラフィット ’45	1,764,000円
ラフィット ’99	88,200円
ラフィット ’04	100,800円
ラトゥール ’45	1,638,000円
ラトゥール ’70	415,800円
ラトゥール ’82	425,880円
ラトゥール ’89	88,200円
ラトゥール ’04	100,800円
ムートン ’82	441,000円
ムートン ’89	100,800円
ムートン ’90	88,200円
Mag ’90	201,600円
Mag ’99	79,380円
Mag ’03	81,900円
レ・フォール・ド・ラトゥール ’89	37,800円
レ・フォール・ド・ラトゥール ’00	31,500円

[マルゴー地区]

マルゴー ’82	390,600円
マルゴー ’99	94,500円
マルゴー ’04	100,800円
Mag ’75	378,000円

[ポムロール地区]

ペトリュス ’66	390,600円
ペトリュス ’96	252,000円
ルパン’99	441,000円

[モンペラ]

ジロラット ’02	31,500円

白ワイン（カリフォルニア）

パルメイヤーシャルドネ’05	18,900円

オーナー、ジェイソン・パルメイヤー（元弁護士）のワイン造りは徹底しています。
最初に行った事はフランスに渡り、ボルドー大学で葡萄栽培とワイン醸造を学ぶ事でした。
その後シャトー・オー・ブリオン等の葡萄園から、各品種の最上の苗木を手に入れ、1986年、当時カリフォルニアで一二を争うワインを生み出していたダン・ヴィンヤーズのオーナー、ランディ・ダン氏と手を組み、カベルネ・ベースからなるパルメイヤーの初ヴィンテージをリリースしたのでした。
'90代初めにはメルロとシャルドネの生産も開始。ちなみにワイン・スペクテイター誌は、'94産のプロプライエタリー・レッドに94点、メルロに93点、そしてシャルドネ・ナパには96点という高得点を与えています。

赤ワイン（カリフォルニア）

リッジ・モンテ・ベーロ ’76	31,500円
リッジ・モンテ・ベーロ ’77	37,800円
ハイツ・マーサ・ヴィンヤード’74	Sold Out
スタッグス・リープLot2 ’74	Sold Out
スタッグス・リープLot2 ’76	Sold Out
スタッグス・リープLot2 ’78	Sold Out
Cask23 ’78	Sold Out
ドミナス ’00	32,760円
ドミナス ’01	34,020円
ルビコン’80	63,000円
ハーラン・エステート’04	264,600円
ハーラン・エステート’05	264,600円
アミューズ・ブーシュ’05	151,200円
ボンド ‘ヴァッシィーナ’ 　'05	113,400円
ボンド ‘ヴァッシィーナ’ 　'06	98,280円
ボンド ‘プルリバス’　'06	98,280円
ボンド ‘セントエデン’　'06	98,280円
ルイスセラーズキュベエル　'06	126,000円
クニン・ワインズ / パプスター’05	11,340円
パルメイヤーピノ・ノワール ’05	26,460円
ケンゾーエステイト”藍” '05	56,700円
ケンゾーエステイト”藍” '06	50,400円

赤ワイン（ニュージーランド）

プロヴィダンス / メルロ・カベルネフラン・マルベック ’94	37,800円
プロヴィダンス / メルロ・カベルネフラン・マルベック ’97	31,500円
プロヴィダンス / メルロ・カベルネフラン・マルベック ’98	31,500円
プロヴィダンス / サラズ･シラー ’96	16,380円
プロヴィダンス / サラズ･シラー ’97	31,500円

ニュージーランド北部マタカナにて、1年に6・7千本生産される赤ワイン。
ワイン用葡萄栽培に適した所で、化学肥料や除草剤を一切使わない有機農法で剪定、摘果実の選果も厳しく、全て手作業で出来た葡萄を、開放的な天然醸造酸化防腐剤を使わず、メルロを主体にカベルネ・フラン、マルベックをブレンドし一躍注目されています。
弁護士のJ･ヴルティッチが89年に設立。スタンダードの他に、サラズ･シラー、マランガイがあります。

ポートワイン

テイラー・ヴィンテージ・ポート ’60	40,320円
クィンタ・ドゥ・ノヴァル社 / ノヴァル・ヴィンテージ・ポート’47	104,580円

マデイラワイン

ラベルなし 1842-	……

ソーテルヌ（フランス）

ディケムハーフサイズ ’96	37,800円	（375ml）

上記の料金はサービス料20％と消費税5％を含めた料金を表示しております。