わかりますか？
写真の夕顔、コンクリートの割れ目から芽を出しています。
見つけた時から「ド根性夕顔」と、成長を見続けていました。
ツルが絡みつくところもないため、連日の暑さに地面にへばりつくような
状態になっている事もありましたが、今朝つぼみがついていることに
気がつきました。今日の夕方には咲きそうです。

猛暑日が続きますが、ド根性夕顔に負けないよう
私たちも、頑張っていきたいと思います。

８月７日にイブニングコンサートが開催されました。
まだまだ暑さの残る５時半より食事会が始まり、
皆様には夏の旬を会席にて召し上がって頂きました。

＜コンサート特別御献立＞

　向 附　 無花果　揚茄子　ズッキーニ　鶏
　　　　　　トマト　玉葱　胡麻酢
　御 椀　 鱧　冬瓜　糸瓜　梅肉　ふり柚
　造 里　 縞鯵　焼霜鱧　鱧落し　蛸湯引き
　八 寸　　＜三つ足＞　カリ鱧　
　　　　　 ＜法月＞　八幡巻　丸十
＜網目＞　糸こん・小芋もろみ味噌
　　　　　鱧の子寄せ　コーンポテト茶巾包み
　　　　　海老とオクラゼリー寄せ
　焼 物　 鮎塩焼き　揚苦瓜　丸十チップス
　焚 合　 賀茂茄子田楽　万願寺　
　御 飯　 鮎御飯　
　果 物　 桃　巨峰　西瓜

八寸では蓮の葉に料理をのせた趣向で、皆様に大好評でした！

第二部のコンサートでは、店内に響き渡るトロンボーンに
皆様聞きほれていらっしゃいました。
最後には、皆様と一緒に「上を向いて歩こう」を合唱して
終わりました。

吉兆松花堂店では、年に何度かコンサートをしております。
次回は12月11日に女性ジャズシンガーのYOKOさんをお迎えして♪
また、同月18日には毎年恒例のプリマベーラ室内合奏団によるクリスマスコンサートが決定しております！！
皆様のご参加をお待ちしております。

松花堂店のある辺りの住所にもなっている「女郎花（おみなえし）」が、庭園内の女郎花塚の前で綺麗に咲いています。とても小さくてかわいい花です。今日は、雨に濡れた緑にいっそう映えて綺麗でした。

実は、この女郎花が咲いている場所にある「女郎花塚」は、平安初期の叶わぬ恋の物語を今に伝えていると言われています。
八幡に住む男には、京に契りを結んだ女性がいたが、いつしか二人の間には秋風が吹いていた。京の女は男の心を疑い、川に身を投げてしまった。　やがて、彼女が脱ぎ捨てた山吹重ねの衣の場所から女郎花が咲いた。男がこの花の元に寄ると、花は男を嫌うようになびくので、男は自責の念にかられ、川に身を投げた。人々はこれを哀れみ、二人の塚を築いたという。それが「女郎花塚」と「頼風塚」。女郎花塚から車で５分ほどの距離にある頼風塚の周りに茂っている葦は「片葉の葦」と呼ばれ、女郎花塚の方に向いてしか葉がついていない。
その様子から、今も、恋しいとなびいているのだと言われてる。

悲しいような切ないような言い伝え･･･
そんな言い伝えからか、女郎花の花言葉は
「約束を守る」だそうです。

夏の夜、蒸し暑さを忘れに松花堂へお越し下さいませ。
夏の旬をお会席料理にて味わって頂いた後、竹林のライトアップをバックステージに
トロンボーン奏者tommy氏を中心に、ピアノ＆ベース＆女性ボーカルにて、
非日常の時間をお届けいたします♪
チケット販売開始いたしました。
５０枚限定のご予約制になっておりますのでお早めに！！

明日は、七夕。松花堂店では今年も七夕飾りをし、
たくさんのお客様に、短冊に願い事をお書きいただきました。
家族の健康をお願いされる方、また吉兆に来れます様に…と嬉しいお願いを
書いてくださる方、様々な願い事があります。
皆様の願いが叶いますように・・・

お書き頂いた短冊は、後日石清水八幡宮にお持ちし、
ご祈祷して頂きます。

今年も、ゴーヤ・朝顔・夜顔でｸﾞﾘｰﾝｶｰﾃﾝを作りました。
今年はトンネルになるように棚を工夫しましたので、どうなるか楽しみです。
夜顔は、毎日17時前になると、どんどん蕾がふくらんで、
薄紫色の涼しげな花を咲かせてくれています。
小さなゴーヤの実もなり始めました。
（↓見失わないように、赤い糸で目印をつけています）

6月24日（木）梅雨の合間の晴天の日、松花堂店特別企画の上半期最終回、奈良高山から中田喜造氏を迎えての、講演会とお食事の会、たくさんのお客様にお越しいただき、無事に終了いたしました。
中田氏の講演と実演は、とても興味深いもので、皆様茶筅が出来上がるまでの苦労やその作業の細かさに驚かれておりました。あまりに、細かい作業のため、皆様席を立ち上がり中田氏や奥様のそばまで行かれて、作業の様子をじ～っとご覧になり、色々な質問をされたりと、とても和やかな場となりました。

三枚目の写真は、中田氏が持ってきて下さった、様々な種類の茶筅。流派によって、全く違った形の茶筅を使われているそうで、その流派それぞれに、こだわりがあり、とても苦労するというお話もされていました。

また、お食事の時には、中田氏作の青竹のお箸をご用意。
職人技の美しいお箸でした！！
それだけでなく、中田氏は耳かきが２本入った竹筒に、黒竹の菓子きり１０本セットまでお土産にご提供して下さいました。
「来て下さった方に楽しんで頂きたい！」という中田氏の強い思い。
その姿勢に、スタッフ一同、勉強させて頂きました。

謹啓　ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

この度、弊社コンプライアンス委員会において、店内提供のお料理・食材の『折り詰め』『お持ち帰り』を全店統一でお断りさせて頂く事に致しましたのでお知らせ申し上げます。

梅雨時期から食中毒原因の発生しやすい環境を迎える事もあり、店内提供のお料理・食材の『折り詰め』『お持ち帰り』を食品衛生の面から禁止するよう保健所より指導を受けました。

弊社ではお客様の健康、衛生面、保健所からの指導を重視し、年間を通じ同様の対応をさせて頂く事と致しました。

ご利用のお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解のうえ何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

創業者湯木貞一が御鯛茶處を開店以来、皆様のご贔屓を賜りながら、時代の変化と共に伝統を受け継ぎ、「吉兆」は平成22年11月21日、80周年を迎えることが出来ます。

今後もさらなるお料理の充実、サービスの向上にスタッフ一丸となって努める所存でございますので、今後ともご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

謹白

庭園を散策しておりますと、なにやら甘～い香りが。
頭上を見上げますと！！

山桃の実が少し赤く色づいて、たわわに実っていました。
この実が熟成する頃、沢山の鳥たちも山桃目当てに!?庭園内にやってきます。

庭園にはとても大きな山桃の木が２本あります。
風に運ばれてくる香りは、なんともいえない甘～い香り。
また、緑のカーテンの中でのリフレッシュもお薦めです！

残席わずかとなってまいりました。お問合せご予約はお早めに！