皆様、こんにちは。
洞爺では紅葉もだんだんと終わりを迎え、いまにも雪が降りそうな季節となって参りましたがいかがお過ごしでしょうか。

11月３日～６日まであらし山吉兆洞爺湖店では「口切茶会」を開催致しました。

今回の茶会では、室蘭「清香園茶舗」の御主人のご協力を得まして
お茶席の前に挽臼の体験、口切についてのお話し等が行われました。
私共も御主人のお話しを興味深く聞かせて頂き、大変勉強になりました。

そしてご参加下さった皆様にも挽臼体験をして頂きましたが、
皆様臼の引き手の重みに驚かれながらも一生懸命に臼を挽いていらっしゃいましたし
お茶席の前から大変に盛り上がっておりました。

お茶席では2服薄茶をお出しし、皆様に飲み比べをしてお楽しみ頂きました。
1服目は碾茶（抹茶の粉になる前の状態のお茶葉）を臼で挽いた状態の薄茶。
2服目は既成の薄茶でお出ししました。

ご参加頂いた皆様、飲み比べたお味の程はいかがでしたでしょうか？
是非、ご感想を寄せて頂けると嬉しいです。

スタッフ一同日々精進してまいりますので
また次回、お茶会開催の際はよろしくお願い致します。
皆様にお会いできますことを楽しみにしております。

（洞爺湖店/相坂）