世界の名物 日本料理

変わるもの

変わらないもの

創業者 湯木貞一の
      心を受け継ぐ

季節をきわめる匠

お客様との一期一会を

心でもてなす

さりげない

𠮷兆流のあたりまえ

受け継ぐ こころ

もてなす こころ

時を超えて

料理は丁寧に磨かれる

あなたの

迎賓館をめざして

東京𠮷兆へようこそ

四季折々の食材を生かした味わい。
厳選された器。
お部屋のたたずまい。
細やかなおもてなしの心。
「日本料理は世界に類のない
すぐれた料理である」
𠮷兆の創業者、
湯木貞一の思いを受け継ぐ
東京𠮷兆 各店で、
至福のひとときをお過ごしください。

おりおりのはなし
新設ページのごあんない
ご挨拶 春が来たら、春の料理。秋が来たら、秋の料理。当たり前のことですが、日本料理はそれだけでありません。日本の時候や行事、天文や生活、地理や動植物の移ろいを設え、料理に反映させてこそ日本料理といえます。
ここでは主に『おりおりのはなし』と題し、歳時のお話をして参りたいと思います。

さてしかしながら、今巷では新型コロナウィルスの話題に翻弄され、なかなか身動きがとりづらい状況でございます。
そこでこのたび東京吉兆ではご来店いただく皆様全員に安心して料理をお楽しみいただけますよう完全個室の完備、衛生管理の徹底に努めております。
また更にご自宅でも本格懐石を楽しめるようお持ち帰り弁当をはじめました。
職人の技や粋を是非身近に感じてみてはいかがでしょうか?
まだまだ先行き不透明で不安が募るこの頃ですが、こういう時だからこそ美味しいものを食べ、元気を出してもらえたら幸いでございます。

          東京吉兆 主人 敬白

お知らせ

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2020-02-20 新型コロナウィルスをはじめとした感染症への対策について
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2020-03-22 卯月おすすめコース「八 坂」のご案内 3 / 19(木)~ 4 /20(火)
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2020-03-22 春御膳  3 / 19 (木)~ 4 / 20 (火)まで
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